浅煎り/Cup of Excellence Perú'25

Maycol Aldair Torres Garciaさんは、農業と大地に深い情熱を注ぐコーヒー栽培家の家系において四代目としてその遺産を継承しています。
2020年にアマゾナス地方で、優れた成果を上げたゲイシャ種に着想を得て、
彼はこの品種の栽培を始めました。
近年ペルーのコーヒーはレベルの高いものが多い印象で、こちらもそれを十分に感じることができます。
ゲイシャ種のナチュラルは発酵感が強いものに出会うことが多い店主ですが、
このゲイシャはとても心地よいフレーバーで、温度が高い時はゲイシャ特有のジャスミンのような香り、
冷めてくるとマンゴーのようなトロッとした甘味が顔を出す複雑で２度も３度も楽しむことができるコーヒーです。

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［国］
ペルー
［銘柄/農園］
ラ・フロリダ農園
［焙煎度］
浅煎り

風味…ジャスミン、マンゴー
苦味…■□□□□
酸味…■■■□□
甘味…■■■■□
標高…1,700m
品種…ゲイシャ
精製…ナチュラル
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