【数量限定】コスタリカ / レオンシオ

レオンシオ農園は祖父レオンシオ氏から受け継いだもので、彼を讃えて名付けられました。コスタリカの首都サンホセから北西に位置するナランホ・ロウルデスにあり、
80年以上にわたり家族で守り続け、現在家族 5 人全員がこの仕事に携わっています。
栽培品種はビジャ・サルチ、ケニア SL28、サン・ロケで、収穫は完熟チェリーのみを摘み取ります。
今年は人気の高まるナチュラルプロセスに挑戦し、サン・ロケ種で試験的に精製しました。
加工は自社農園の豆のみを扱うことで品質管理を徹底しています。
過去に祖父レオンシオ氏は 2015 年にカップ・オブ・エクセレンスで 1 位を受賞しています。
ナチュラルの特長である、いわゆる派手なフレーバーのコーヒーとは異なり、
品のある印象ながら後味がとても長いコーヒーは、完熟チェリーであることを十分感じることができるコーヒーです。

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［国］
コスタリカ
［銘柄/農園］
レオンシオ
［焙煎度］
浅煎り

風味…洋ナシ、チョコレート
苦味…■□□□□
酸味…■■■■■
甘味…■■■■■
標高…1,600m
品種…サン・ロケ
精製…ナチュラル
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